คุณกินข้าวเช้าหรือยัง
แม้แต่ไข่ดาวก็อาจจะแพงเกินไป
หลายๆ คนที่ใช้ชีวิตอยู่ในเมืองใหญ่ ไม่มีโอกาสได้กินข้าวเช้า ด้วยความเร่งรีบและการจราจรที่แสนติดขัด ยิ่งเทคโนโลยีก้าวไกลมากแค่ไหน การจราจรของเราก็อัมพาตมากขึ้นเป็นเงาตามตัว เดี๋ยวนี้แม้แต่เด็ก ป.2 ยังเลิกกินข้าวเช้ากันแล้ว ผู้ใหญ่อย่างเรายิ่งไม่ต้องพูดถึง แค่เรื่องไปทำงานให้ทันยังลุ้นตัวโก่งทุกวัน เรื่องข้าวเช้าจะไปหวังอะไร
เมื่อตอนราคาน้ำมันทะยานตัวเหมือนพลุแตก ได้อ่านผ่านๆ สัมภาษณ์คนหาเช้ากินค่ำจากหนังสือพิมพ์หัวสีฉบับหนึ่ง ที่ต้องมีการปรับตัวตามสภาพเศรษฐกิจสังคมให้สมดุลกับเศรษฐกิจครอบครัว ประกอบด้วยมาตรการหลายอย่าง เช่น การกินข้าวเช้ารวมกับข้าวเที่ยง มือเย็นกินของเบาๆ อย่างน้ำเต้าหู้ ชุดนักเรียนของลูกก็ซื้อแค่สองชุด ซักเสื้อทุกวัน แต่กระโปรงหรือกางเกงก็วันเว้นวัน นั่งแต่รถเมล์ธรรมดา ถ้าใกล้หน่อยก็เดิน ประหยัดทุกอย่างเท่าที่จะทำได้
อ่านแล้วเศร้าลึกๆ คิดว่าเรื่องกินควรเป็นเรื่องสุดท้ายที่จะประหยัด คนเราไม่จำเป็นต้องกินข้าวแพงทุกมื้อ แค่ข้าวราดแกงธรรมดาก็ได้ ขอแค่ให้ครบสามมื้อก็ถือว่าโอเคแล้ว แต่อันนี้ถึงกับต้องรวบข้าวให้เหลือสองมื้อ คำว่ารัดเข็มขัดมันยังน้อยไป
ทุกวันนี้เราเองก็ยังได้กินข้าวเช้าบ้างเป็นบางวัน แล้วแต่เวลาจะอำนวย แต่ทุกครั้งที่กิน..บทสัมภาษณ์นั้นมักกระพือกระเพื่อมอยู่ในความคิด จนทำให้ไม่กล้าเหลือข้าวซักเม็ดในจาน
ถึงเศรษฐกิจจะไม่ดียังไง หวังว่าทุกคนจะมีความหวังเสมอนะ ^^
สมัยโน้นนนน นานมาก
เคยอ่านเจอจากไหนไม่รู้ เขาบอกว่าไม่กินข้าวเช้าจะโง่
แล้วแบบตอนนั้น ไม่รู้เพราะไม่ค่อยทานข้าวเช้าหรือเปล่า
อ่านแล้วเชื่อเลย
พอเชื่อปุ๊ป เลยเปลี่ยนนิสัยมากินข้าวเช้าตลอดเลยค่ะ
มื้อที่ขาดไม่ค่อยได้ สำหรับมื้อเช้านี่แหละค่ะ
ปล จริงๆ ที่เขาบอกว่าไม่กินข้าวเช้า มันจะไม่ค่อยดีต่อระบบการคิด การใช้งานสมอง
เพราะว่าร่างกายเราจะเอาสารอาหารจากอาหารเช้าไป ใช้ต่อในระหว่างวัน
การที่เราไม่ทานมื้อเช้าก็จะทำให้เราขาดตรงส่วนนี้ พอเราต้องใช้งานสมองระหว่างวัน ก็อาจทำให้คิดไม่ทัน ไม่ออก ประมาณนี้อะค่ะ
เรื่องความสำคัญของข้าวเช้า รายการจุดเปลี่ยนเคยเอามาออกนะคะ
(แต่ก็ไม่ได้ดูเป็นจริงเป็นจังเท่าไหร่ ทำนู่นทำนี่ไปด้วย)
บอกว่าคนไม่กินข้าวเช้าเป็นบ่อเกิดสารพัดโรคทั้งเบาหวาน ตับ ไต โรคเครียด ฯลฯ แต่ไม่ทราบเหตุและผลว่าทำไมและอย่างไร จำได้แต่ว่ามีผลทางการแพทย์ยืนยันเลยว่าทำให้เกิดโรคได้จริงๆ
เราก็พยายามกินเท่าที่จะกินได้ค่ะ แต่ส่วนใหญ่ไปทำงานคาบเส้นทุกที อิอิ
ถ้าไม่ได้กินข้าว จะพยายามทดแทนด้วยนม นมถั่วเหลือง แซนด์วิช (เท่าที่จะหาได้ในตอนนั้น)
มีเพื่อนคนหนึ่งทำการพิสูจน์ด้วยตัวเอง จากเมื่อก่อนไม่กิน เดี๋ยวนี้เพื่อนกินมื้อเช้าตลอด
เค้าก็บอกว่าทำให้สมองแล่นขึ้นจริงๆ และทำให้ผอมลงด้วย เป็นกลไกอัตโนมัติไปเอง พอกินมื้อเช้า เที่ยงก็ไม่ค่อยหิวหน้ามืดตาลาย มื้อเย็นเลยกินแค่นิดหน่อยแบบเบาๆ ประมาณสลัดผัก พอเช้ามา ก็จะหิวแล้วกินข้าวได้เยอะไปเอง
ได้กินข้าวเช้าทุกวัน เป็นอีกความฝันหนึ่งของเราเลยค่ะ
(แต่ก่อนอื่นต้องไปทำงานให้ทันก่อนค่ะ 5555)